د غوزانو ګټې د یوې طبي څېړنې له مخې د بدن د التهاب له ځینو شاخصونو سره تړاو لري. پوه شئ چې څېړونکو څه موندلي او غوزان د روغتیا لپاره څه ارزښت لري.
د غوزانو ګټې یوازې د بدن د اړتیا وړ غذایي موادو تر برابرولو نه محدودېږي. یوې طبي څېړنې موندلې چې د غوزانو منظم خوړل ښايي په بدن کې د التهاب د ځینو شاخصونو په کمولو کې هم مرسته وکړي.
د امریکا د لوما لیندا پوهنتون د عامې روغتیا پوهنځي څېړونکو په دې څېړنه کې د غوزانو د خوړلو او د بدن د التهابي غبرګون ترمنځ اړیکه ارزولې ده.
په څېړنه کې ۳۱۹ د پاخه عمر لرونکو کسانو ګډون کړی و. ګډونوال په دوو ډلو وېشل شوي وو؛ یوې ډلې هره ورځ له ۲۸ تر ۵۷ ګرامو پورې غوزان خوړل، خو بلې ډلې غوزان نه خوړل. د غوزانو ګټې
څېړنه دوه کاله روانه وه او ګډونوالو ته سپارښتنه شوې وه چې له ټاکل شوي توپیر پرته خپل عادي خوراک ته دوام ورکړي.
د پایلو له مخې، د غوزانو خوړونکو کسانو د التهاب ځینې شاخصونه د هغې ډلې په پرتله ټیټ وو چې غوزان یې نه خوړل.
د غوزانو ګټې د بدن د التهاب په کمولو کې
التهاب د بدن د دفاعي سیستم یوه طبیعي برخه ده. کله چې بدن له ټپ یا انتان سره مخ شي، التهابي غبرګون د رغېدو په بهیر کې مرسته کوي.
خو که التهاب د اوږدې مودې لپاره دوام وکړي، له ځینو مزمنو ناروغیو، په ځانګړي ډول د زړه او رګونو له ناروغیو سره تړاو لرلی شي.
څېړونکي وایي، غوزان د اومیګا درې غوړ اسیدونه، پولیفینولونه او نور غذایي مواد لري چې ښايي د بدن د التهابي فعالیتونو په تنظیم کې ونډه ولري.
د څېړنې پایلې د «Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics» په علمي مجله کې خپرې شوې دي.
سره له دې، څېړنه دا نه ثابتوي چې یوازې د غوزانو خوړل د زړه یا نورو مزمنو ناروغیو مخه نیسي. د ناروغیو خطر د خوراک ترڅنګ له ګڼو نورو عواملو سره هم تړاو لري.
غوزان پر مزاج او ذهني روغتیا څه اغېز لري؟
په ځینو نورو څېړنو کې د غوزانو د خوړلو او د مزاج اړوند بیولوژیکي بهیرونو ترمنځ احتمالي اړیکې هم ارزول شوې دي.
غوزان داسې غذایي مواد لري چې د کولمو د ګټورو باکتریاوو او د بدن د عمومي فعالیتونو په ملاتړ کې رول لرلی شي.
خو تر اوسه کافي شواهد نشته چې د غوزانو خوړل دې په مستقیم ډول د ذهني ارامتیا یا ښه مزاج لامل وبلل شي. د دې احتمالي اغېزو د روښانه کولو لپاره نورو څېړنو ته اړتیا ده.
د تغذیې د متخصصانو د عمومي سپارښتنو له مخې، غوزان په مناسبه اندازه د متوازن ورځني خوراک برخه کېدای شي.
د خوړلو اندازه یې باید د هر کس د انرژۍ اړتیاوو، ټولیز خوراک او روغتیايي حالت ته په پام وټاکل شي. هغه کسان چې له غوزانو سره حساسیت لري، باید له خوړلو یې ډډه وکړي.
پخوانیو څېړنو د غوزانو د خوړلو او د LDL یا «بد» کولېسټرول د کمېدو ترمنځ هم اړیکه ښودلې ده.
په ټوله کې، د غوزانو ګټې د سالم خوراک په چوکاټ کې د پام وړ دي، خو غوزان د کومې ناروغۍ د درملنې یا مخنیوي بدیل نه دي.
