د هګۍ ژیړ د زړه د ناروغیو خطر زیاتوي او که نه؟ متخصصان د هګۍ د ګټو، کولېسټرول، د ورځې د مناسب مقدار او د پخې او خامې هګۍ په اړه معلومات ورکوي.
هګۍ په ټوله نړۍ کې یو مغذي او د پروټین بډایه خواړه بلل کېږي، خو لا هم ډېر خلک پوښتنه کوي چې هګۍ د وینې کولېسټرول لوړوي او که نه او د ورځې څو هګۍ خوړل مناسب دي؟
د تغذیې متخصص ډاکټر ارون کمار وايي، یوه عادي هګۍ شاوخوا ۶۰ کالورۍ او نږدې شپږ ګرامه د لوړ کیفیت پروټین لري. د هګۍ پروټین بدن په اسانۍ جذب او هضمولی شي. د هګۍ ژیړ د زړه لپاره زیان لري؟
د هګۍ ژیړ ګټور دی که زیان لري؟
عام تصور دا دی چې د هګۍ سپین ګټور، خو ژیړ یې د کولېسټرول له امله زیانمن دی. متخصصان بیا وايي چې د هګۍ دواړه برخې مهم غذايي مواد لري.
د هګۍ په ژیړ کې کولین شته چې د مغزو او عصبي سیستم په فعالیت کې مهم رول لري. دغه راز لوټین او زیاکسانتین لري چې د سترګو د روغتیا لپاره مهم مواد دي.
هګۍ د فولیت، ویټامین ډي، ایوډین، د بي ډلې ویټامینونو او پروټین سرچینه هم ده.
هګۍ، کولېسټرول او د زړه روغتیا
د یوې هګۍ په ژیړ کې د پام وړ کولېسټرول شته. له همدې امله له کلونو راهیسې دا اندېښنه موجوده وه چې د هګیو خوړل به د وینې کولېسټرول او ورسره د زړه د ناروغیو خطر لوړ کړي. د هګۍ ژیړ د زړه لپاره زیان لري؟
خو د خوړو له لارې ترلاسه کېدونکی کولېسټرول او په وینه کې موجود کولېسټرول یو شان نه دي. بدن خپله هم کولېسټرول تولیدوي او د خوړو اغېز له یوه کس څخه تر بل پورې توپیر کولی شي.
په وینه کې د زیانمن کولېسټرول لوړه کچه د زړه له ناروغیو سره تړاو لري، خو یوازې هګۍ د زړه د ناروغۍ یوازینی لامل نه شي ګڼل کېدای. د انسان ټول غذايي رژیم، فزیکي فعالیت او نور روغتیايي عوامل هم مهم دي.
د ډېرو روغو کسانو لپاره په اعتدال سره د ورځې یوه یا دوه هګۍ د متوازن غذايي رژیم برخه کېدای شي. خو د وینې د غوړو ارثي اختلال، د زړه ناروغۍ یا نورو ځانګړو روغتیايي ستونزو لرونکي کسان باید د خپل مناسب مقدار په اړه له ډاکټر یا د تغذیې له متخصص سره مشوره وکړي. د هګۍ ژیړ د زړه لپاره زیان لري؟
هګۍ د ماشومانو، لویانو او میندواره ښځو لپاره هم مهم غذايي مواد لري، خو مقدار یې باید د عمر، روغتیايي حالت او د ټول غذايي رژیم له مخې وټاکل شي.
د کورنیو او فارمي چرګو د هګیو د پروټین اندازه تر ډېره ورته ده. د چرګې د خوړو او ساتنې شرایط بیا د ځینو نورو غذايي موادو په اندازه کې توپیر رامنځته کولی شي.
خامې هګۍ خوړل مناسب نه ګڼل کېږي، ځکه د سالمونېلا په څېر باکتریاوو د ککړتیا خطر لرلی شي. پخول د دغه خطر په کمولو کې مرسته کوي.
په ټوله کې، د هګۍ ژیړ د مهمو غذايي موادو سرچینه ده او د ډېرو خلکو لپاره یې په متوازن غذايي رژیم کې په اعتدال خوړل مناسب دي. د هګیو د مقدار په ټاکلو کې باید د هر کس عمومي روغتیا او نور خواړه هم په پام کې ونیول شي.
د یوې هګۍ په ژیړ کې د پام وړ کولېسټرول شته. له همدې امله له کلونو راهیسې دا اندېښنه موجوده وه چې د هګیو خوړل به د وینې کولېسټرول او ورسره د زړه د ناروغیو خطر لوړ کړي.
خو د خوړو له لارې ترلاسه کېدونکی کولېسټرول او په وینه کې موجود کولېسټرول یو شان نه دي. بدن خپله هم کولېسټرول تولیدوي او د خوړو اغېز له یوه کس څخه تر بل پورې توپیر کولی شي. د هګۍ ژیړ د زړه لپاره زیان لري؟
